FARCE  DE  CIRCONSTANCE

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Une recette farceuse pour la dinde farcie :
Coupez un citron en deux.
Placez le délicatement sous la peau du volatile avant cuisson.
Laissez dorer à point.
Et servez sous le regard émerveillé de vos convives.

Une façon originale de bien terminer l’année avec ce plat traditionnel, légèrement siliconé, qui nous change des poulettes aux hormones très ordinaires.

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A mischievous recipe for the stuffed turkey :
Slice au lemon in half.
Gently place the two little domes under the skin of the bird before baking.
Let them sweety brown.
And serve the dinner.
Your guests will gaze with wonder.

An original way to finish the year with a (lightly siliconed) traditional dish. A nice change from the ordinary hormone-treated chicken.